فطيرة المشمش والشكولاتة..

[frame="13 95"]

مــن حلويات الشيف أسامة السيد:

فطيرة المشمش والشيكولاتة

المقادير

3 ك دقيق
2 م/ك سكر
2 م/ك حليب بودرة
1 م/ص ملح
1 م/ك خميرة
1 بيض
4 م/ك زبدة لينة
1 ك حليب
1 ك شيكولاتة قطع
1 ك شيكولاتة بيضاء قطع
2 ك مشمش جاف قطع صغيرة
1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة

- يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.
- يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب.
- تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات.
- يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل.
- يُدهن أطراف العجين بالماء.
- يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين.
- يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.
- تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.
- تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

[/frame]

ممممممممممممممممم

مبينة شهية مسافرة

تسلم ايدك

ممممممممممممممممم

مبينة شهية مسافرة

تسلم ايدك

تسلمـــين حبيبتــي..

نـــورتي متصفحــي المتــواضع..

دمتــي بخيــر..

ممممممممممممممممم

والله الشيف اسامة كل اكلاتو تجنن ومسافرة كل مواضيعها تجنن

تسلم ايدك مسافرة على الوصفة اللذيذة

يعطيكي العافية حبيبتي

[align=center]
تســـــــــلم ايدك مســـــــــافرة ع الوصفـــــــة


شكلــــــها لذيــــــــذة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align]

والله شئ بشهي رح انقل المقادير وسويها بالبيت
انا مافي قاوم الحلويات
تسلمي على الوصفة

ممممممممممممممممم

والله الشيف اسامة كل اكلاتو تجنن ومسافرة كل مواضيعها تجنن

تسلم ايدك مسافرة على الوصفة اللذيذة

يعطيكي العافية حبيبتي

ولــك يخليلــي يـاكي يــارب..

دايــم متصفحــي..

ينــور بقمــر المنتــدى..

دمتــي كمــا أحببتــي..

[align=center]
تســـــــــلم ايدك مســـــــــافرة ع الوصفـــــــة


شكلــــــها لذيــــــــذة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align]

تسلمــين قلبــي علـى المــرور..

نــورتي غاليتــي..

دمتــي بخيــر..

والله شئ بشهي رح انقل المقادير وسويها بالبيت
انا مافي قاوم الحلويات
تسلمي على الوصفة

يــلا ســاويهـا..

بــدنــا نعــرف..

كيــف طلعـت معــك..