طريقة عمل ورق الملفوف بالدجاج من منال العالم

طريقة عمل ورق الملفوف بالدجاج من منال العالم





المقادير :
1راس ملفوف


6قطع فخد


ملح فلفل اسود


1\2 مص بهارات مشكلة


1\4 م ص كركم


الحشوة:
2ك ارز


200غم لحم


راس ثوم


بصل ناعم


ملح فلفل اسود


1\2 ك زيت


المرق:
1\2 ك عصير ليمون


1\4 كوب دبس رمان


3ك ماء قليل من الكمون


الطريقة:
يرش على الدجاج ملح وفلفل والبهارات المشكلة والكركم

ويوضع في قاع الطنجرة

يسلق ورق الملفوف بالماء الساخن


يحشى الملفوف بحشوة الارز واللحمة يرص الملفوف فوق الدجاج مع شرائح الثوم


تخلط مكونات المرقة مع بعضها البعض وتوضع فوق الملفوف والدجاج

ولكم ودي

ملاك كيوت