اطباق صحية لمرضى السكري (3)

ميلك شيك فراوله لمرضى السكري




لمقادير:
ربع كوب آيس كريم قليل السكر
ثلث كوب ثلج
ثلث كوب حليب خالي الدسم
8 ثمرات فراولة
ربع م-ص فانيليا
الطريقة:
طريقه عمل ميلك شيك الفراولة لمرضي السكر
يتم خفق الآيس كريم و الثلج و الحليب في الخلاط لمدة 1 دقيقه
ثم تضاف الفراولة و الفانيلا الي المقادير و يتم خفق المقادير في الخلاط لمدة 30 ثانية
يقدم ميلك شيك الفراولة لمرضي السكر بالكوب مع ثمره أو ثمرتين من الفراولة
يحتوي كوب ميلك شيك الفراولة الواحد على :
114 سعرة حرارية
5 جرام بروتين

0.1 جرام دهون
23 جرام كربوهيدرات
1 ميلي جرام كوليسترول
66 ميلي جرام صوديوم
فراولة




( تابع )

خبز القرفه




المقادير:
ربع كوب ماء
2 كوب دقيق ابيض
3 م-ك زبدة
ربع م-ص بيكينج بودر
1 م-ص ملح
1 كوب و نصف سكر بودرة
3 م-ص قرفة
2 م-ص خميرة
ربع كوب زبيب مجفف
الطريقة:
طريقه عمل الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحفق جميع المقادير عدا الزبيب جبدا حتي الحضول علي عجينة متماسكة
يخبز الخبز بالقرفة في الفرن على درجة الحرارة 180 حتى يصبح الخبز ذهبي اللون
يضاف الزبيب الي الخبز بالقرفة بعد الخروج من الفرن
و يقدم الخبز بالقرفة لمرضي السكر
تحتوي الحصة الواحدة من الخبز بالقرفة على :
105 سعرة حرارية
3 جرام بروتين
2 جرام دهون
18 جرام كربوهيدرات
1 جرام الياف
227 ميلي جرام صوديوم

و بالهناء و الشفاء



(تابع )

موس المانجو




المقادير:
1 ثمره مانجو كبيرة و ناضجة
1 م-ك ماء
1 م-ص عسل
1 م-ص نشا
2 م-ك عصير البرتقال الطازج
1 كوب كريم شانتيه
الطريقة:
طريقه عمل موس المانجو لمرضي السكر
يتم نزع القشرة و البذرة من ثمره المانجو
تقطع الفاكهة و توضع في وعاء على نار هادئة الحراره
مع اضافه الماء و العسل و التقليب باستمرار
تذوب النشا في عصير البرتقال و تضاف الى المزيج على النار
يقلب المزيج على النار لمدة دقيقة
و من ثم يغطي الوعاء و يوضع في الثلاجة لمدة ساعة
يمزج الخليط في الخلاط مع اضافه كريم شانتيه الى المزيج
مع الاستمرار في التقليب حتي الحضول علي قوام متماسك
و يقدم موس المانجو لمرضي السكر
و بالهناء و الشفاء



ولكم ودي وتحيتي

ملوكه كيوت

واااااااوو تسلم يدك