همبرغر مع صلصة الريحان

همبرجر مع صلصة الريحان





لمكونات:
4 همبرغر
80 غم ورق ريحان فوائد الريحان
80 جبنه مبروشة
30 غم صنوبر
1 فص ثوم
3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 طماطم صلبة وناضجة
4 شريحة خبز
ملح و فلفل أسود


الطريقة:
1- نغسل ورق الريحان برفق و نجففه جيدا ثم نبرش نصف كمية الجبن و نغسل الطماطم و نجففها ثم نقطعها الى مكعبات .

2- نضع الطماطم في وعاء ثم نفرم الريحان في الخلاط مع القليل من الملح، الثوم، الجبن المبشور، الصنوبر و ما يكفي من الزيت للحصول على صلصة كالكريمة متجانسة.

3- نطهو الهمبرغر على شواية مدة 8 دقائق مع تقليبها عند منتصف المدة ثم ننقلها الى صحن و نرش الملح و الفلفل الأسود.

4- نحمص الخبز و نوزع فوقه صلصة الريحان، الطماطم المقطعة، الهمبرغر ثم ما تبقى من الجبنه المقطعة، الهمبرغر ثم ما تبقى من الجبنه المقطعة الى شرائح و نزين بورق الريحان.


ولكم ودي

ملوكه كيوت