طاجن الروبيان اللذيذ ..

طاجن الروبيان









المقادير :


كيلو روبيان كبير الحجم ..


1 حبه كبيره فلفل اخضر بارد حلو مقطه مكعبات ..

1 حبه كبيره فلفل احمر بارد حلو مقطع مكعبات ..

2 حبه كبيره طماطم مفروم ..


2عود بصل اخضر مفروم ..




الصلصه..


2 ملعقه كبيره زبده ..

ربع كوب زيت زيتون ..


ربع كوب خل بالسميك ..

2 كوب ماء..

4فص ثوم مهروس..

1ملعقه كبيره بهارات كاري ..

ملعقه صغيره ملح ..

ربع ملعقه فلفل اسود ..

ربع ملعقه صغيره فلفل مجروش ..




الطبقه العلويه ..


1 كوب كزبره مفرومه خضراء

2حبه كبيره ليمون شرائح ..












الطريقه


1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2. قشري الروبيان مع الإحتفاظ بالذيل. إنزعي الخيط الأسود الموجود في الظهر. إغسلي الروبيان وضعيه في طبق الفرن.
3. اضيفي الفلفل الأخضر، الأحمر، الطماطم، البصل، قلبي لتختلط المكونات.
4. في قدر صغير ضعي الزبدة، زيت الزيتون، الخل، الثوم، البهارات، الملح، الفلفل الأسود والشطة، ضعي القدر على نار هادئة الى ان يسخن جيدا، لا تدعيه يغلي.
5. وزعي الصلصة على الروبيان وقلبي لتختلط مع بقية المكونات
6. وزعي الكزبرة وشرائح الليمون على الروبيان.
7. غطي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 دقيقة ، انزعي ورق الألمنيوم و أعيديه إلى الفرن لعدة دقائق ليتحمر الروبيان. قدميه



















ودي ..

نجود..


تسلمي عزيزتي ع المرور العطر..

تحيتي ..

نجود..


تسلمي عزيزتي ع المرور العطر..

تحيتي ..

قمرهم ..



تسلمي عزيزتي ع المرور العطر..

تحيتي ..

قمرهم ..



تسلمي عزيزتي ع المرور العطر..

تحيتي ..