سلطة اصابع السمك المقرمشه

[frame="13 98"]

..[ سلطة اصابع السمك المقرمشه ]..

المقادير /

[ فيليه سمك يقطع اصابع .. 2 ملعقه صوص صوياً ]..

[ فلفل اسود .. ملح ]..

الخليط الابيض :

[ بيضه .. ملعقة حليب بودره .. ملح .. فلفل اسود .. ملعقة نشأ متوسطه ] ..

[ ذرة بكينج بودر .. ذرة خميره .. 4 ملاعق دقيق كبيره ]..

ماء ..

* يخلط سوياً حتى يتكون مزيج ثقيل شبيه بمزيج البان كيك ..

التغطيه :

بقسماط ..

الصوص:

[ صوص فرنسي .. مايونيز ]..

[ مخلل خيار مفروم .. رشة صغيره ملح ]..

الخضار :

[1/2 1 كوب او اكثر حسب الرغبه خس مقطع وسط .. 1/2 كوب كرونب ]..

طماطم مجففه ..

الطريقه /

1- يتبل السمك بالملح والفلفل الاسود وصوص الصويا ..

2- يخلط الخليط الابيض وتوضع اصابع السمك فيه ثم تغطى بالبقسماط وتقلى حتى تشقر ..

3- تخلط الخضار وتوضع في الطبق ثم تزين باصابع السمك والصوص ..

تحياتي ..

سارونا ..

[/frame]

منوره لاهنتي غلاتي ..

ودي ..