كرابيج حلب مقدمة من الشيف أسامة السيد

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:9px inset deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]








كرابيج حلب مقدمة من الشيف أسامة السيد

المقادير:

*¼ 2 كوب سميد

*1/3 1 كوب دقيق

*1 ملعقة كبيرة خميرة

*¼ ملعقة صغيره ملح

*¾ كوب سمن

*3 ملعقة كبيرة زيت سمسم

*¼ كوب ماء

*¼ كوب حليب

الحشو:

*سكر

*مكسرات مفرومة

*قرفة / قرنفل

*جوز هند

*ماء زهر

طريقة التحضير:

* تُخلط كل المكونات الجافة في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف السمن والزيت مع العجن على سرعة متوسطة.

* يُضاف الماء والحليب تدريجياً للعجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.

* يُترك العجين لمدة ساعة حتى يرتاح.

* يُقسم العجين إلى كُرات متوسطة الحجم.

* يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

* تُخلط مكونات الحشو وتُحشي بها الكُرات وتٌقفل وتُرص في صاج فرن.

* تُخبز في الفرن حتى ينضج.

* عند التقديم يُزين برش سكر البودرة عليه.

ودي..

سارونا..

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

انا من محبي الشيف أسامة..
يعطيك العافية..
ودي..

الف صحه ياقلبي..

لاهنتي ع التواصل ..

ودي..