بالصور:رولات باللحم و الزيتون

بالصور:رولات باللحم و الزيتون

مقادير الحشو:

- مقدار من عجين لحم مع البصل (عصاج).

- زيتون مقطع ومخلي من البذور.
مقادير عجينة الفطير:

- بيض

- 2 كاس حليب دافئ

- 1 كأس زيت

- نصف كأس سكر

- 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))

- 8 كأس دقيق

- القليل من الملح

































































الطريقة:
-نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر، نأخذ قطعة كبيرة من العجي.
-نفردها بالطول ونفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
-نلفها ونضعها في صينية الفرن نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
-ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
-وعندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)
-وطبعا الأفضل أن تؤكل ساخنة،ومن نفس العجينة نعمل اشكال مختلفة











ودي..

سارونا..

الله يعطيكى العافية سارونا

يعافي قلبك عسوله ..
نورتيني ..