خبز التندورى مقدمة من الشيف أسامة السيد..

خبز التندورى مقدمة من الشيف أسامة السيد..

المقادير:

½3 كوب دقيق
¼ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ملعقة صغيرة سكر
1 بيض
½1 كوب حليب

الطريقة:

- يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، وفى حالة استخدام فرن التندورى تُصبح الحرارة متوسطة.

- تُخلط جميع المكونات فى العجان الكهربائى على سرعة بطيئة، ثم يُضاف الحليب تدريجياً مع الإستمرار فى العجن حتى نحصل على كتلة واحدة متجانسة.

- يُشكل العجين على هيئة كُرات فى حجم البرتقالة، ثم يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ويُشكل على هيئة دوائر بسُمك ½ سنتيمتر.

- يُرش سطح العجين بقليل من الماء، ويُخبز لحوالى 2 دقيقة، إذا كان الفرن تندورى، أو لمدة 8 دقائق فى الفرن العادى.





عزيزى العضو/الزائر يجب عليك الرد لمشاهدة الرابط

عزيزى العضو/الزائر يجب عليك الرد لمشاهدة الرابط

ودي..

سارونا..

يسلمووو ع التواصل حبيبتي ..

تسلمي حبيبتي ..

لاعدمتك ..