عجينة ملاوي على الطريقة المغربية..

عجينة ملاوي على الطريقة المغربية..

المقادير:
-دقيق أبيض

-دقيق اصفر

-سميدة رقيقة

-زبدة ذائبة ملح

-قليل من الخميرة

الطريقه:

-نعجن المكونات مع بعضها ونترك العجينة لترتاح ،

-نصنع منها اشكالا طويلة نبسطها على الطول فوق طاولة العمل

-مع دهنها بالزبدة ورشها بالسميدة حتى ننتهي من عملية بسط شريط العجينة

-ثم نلفه على نفسه لنحصل على فطيرة مورقة دائرية نبسطها باليد

-ونضعها لتنضج في المقلاة وتتحمر من الجهتين.

ودي..

سارونا..

يسلم غاليك غلاتي ..

يسلموو فله ع مرورك العطر ..

نورتيني ..