سلطه الباذنجان الساخنة ..

سلطه الباذنجان الساخنة ..

المكونات:

1عدد باذنجان كبيره مشويه

-3ملاعق زيت كبيره

-5فصوص توم مفروم

- 3طماطم مكعبات

-3فلفل رومى مقطع

-ملح وفلفل وكمون

- معلقه خل عند التقديم




طريقة التحضير:

1- احمر التومفى الزيت حتى يصبح اللون ذهبى فاتح.

2-واضيفالقلفل واشوحه كويس مع التوم واستمر فى التقليب واضيف الطماطم واسيبه حتى ينضج ويتسبك

3-واقشر البزنجان المشوى واضيفه على الخليط على النار واقلب كويس واسيبه يندمجوا كويس واضيف الملح والفلفل والكمون.

4-واقدمه فى طبق التقديم مع خبز . بالهنا والشفا




*******************************


ودي..


سارونا..

يعطيكي الف عافيه حبيبتي لا حرمنا جديدك

تسلميلي حبيبتي ..

مايحرمني مرورك العذب ..

نورتيني ..

مشكوره سوسو والله باين انها كتير طيبه
بس احنا بنعملها بدل الطماطم طحينيه وبنسميها بابا غنوج
لا تبخلى علينا بأكلاتك سوسو

يسلموو ع المرور حبيبتي ..

اسعدني تواجدك غلاي ..

نورتيني ..