دجاج محمر بزيتون واللوز

الوصفة
مقادير: 3دجاجة وزن حسب رغبة + بصل مشلظ + بقدنوس مفروم + ثوم + توابل سكنجبير + زعفران حر وعادي + إبزر+ ملح وزيت مائدة وثوم + لب حامض مرقد .

نأخد بصل وثوم وتوابل وتشرمل دجاج بشرمولة ( بعد تنضيفها بملح وليمون ) نضع زيت في طنجرة ونقلي دجاج ثم نضيف ماء كافي لطهي . عند نضج دجاج يدهن بزبدة ويدخل الفرن يتحمر .

في كسرول نضيف بصل مفروم وقليل من زيت نضيف كبدة دجاج ونقله نضيف قليل من مرق دجاج يضاف له زيتون مقطع .
في صحن تقديم نضع دجاج ونضيف مرق ونزين بقطع حامض مرقد ولوز ( مسلوق ومقلي) بصحة والعافية .


طريقة تحمير دجاج تقليدية : بعد طهي طنجرة على فحم نأخد طاوى للفرن نضع الفحم اللذي في مجمار ونضعه في طاوى وينزل فوق طنجرة يقلب دجاج كل مرة على جهة حتى يتذهب لونه .

[rainbow]وصفة لذيذة و شهية كتيرررررررررررررر

يسلمو ايدكي فلة[/rainbow]

[rainbow]طبق شهي ولذيذ كتيييييييييير

مشكورة فلة وربي لا يحرمنا من مشاركاتك المميزة والرااااااائعة[/rainbow]

[align=center]وصفة لذيذة وشهية[/align]

عزيزى العضو/الزائر يجب عليك الرد لمشاهدة الرابط[/align]