بولونيز العدس (طبق نباتي )

صلصله لذيذة جدا يمكن تقديمها مع المعكرونة والخضار وهي غنية جدا بالبروتين

المقادير:

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون -
بصلة مفرومة -
فصان ثوم مهروسان -
جزرتان مبشورتان خشنا-
عودا كرفس مفرومان -
ثلثلا كوب من العدس الاحمر-
نصف كيلوغرام من البندوره ( الطماطم) المقشره والمفرومه -
ملعقتا طعام من هريسة البندوره -
كوبان من مرقة الخضار-
ملعقة طعام من المردقوش الطازج المفروم او ملعقة ضغيره من المردقوش اليابس -
ملح وفلفل اسود .


الطريقة:

يحمى الزيت في قدر كبيره ويقلى فيه البصل مع الثوم والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق تقريبا.
يضاف العدس وهريسة البندوره، والبندورة والمردقوش والتوابل الى القدر.
يترك المزيج فوق النار حتى الغليان على ان تغطى القدر جزئيا.

يغلى محتواها برفق لمدة 20 دقيقه او حتى تصبح الصلصه كثيفه.

تستخدم هذه الصلصه مع المعكرونه المسلوقه.

[rainbow]مشكورة قمر على الوصفة اللذيذة[/rainbow]

[read] شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . [/read]

[align=center]مشـــــــــــكورة اخت قمر على هذه الوصفة[/align]

عزيزى العضو/الزائر يجب عليك الرد لمشاهدة الرابط[/align]

الله لا يحرمنا جديدك المميز قمووووووووووور

يعطيك الف عافيه قمور ع الوصفه الرائعه..

ودي..