كعكة الجبنة بالتوت

[frame="3 98"]
[align=center]

الكمية: تكفي 8 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
مدّة التبريد: 3 ساعات على الأقل

كوب أو 100 غرام من البسكويت السادة المفتّت

ملعقتان كبيرتان من الزبدة والمذوّبة

ملعقة كبيرة من العسل

4/3 كوب أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة

2/1 1 كوب أو 300 غرام من جبنة الكريما

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلاّ

4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين

4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

150 غرام من مربى التوت






يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات جيّداً

ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة

قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.

تُخفق الكريما السائلة الطازجة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن

تشتد ثم توضع في البرّاد.

تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والفانيلا في

وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم تُضاف

الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على

سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.

يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى

مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في

البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.

نصيحة: يُمرغ مربّى التوت على الوجه أو يُقدّم جانباً.


صحتين وعافيــــــــــــة
[/align][/frame]

يسلموووا الأيادي..

أحلى أحلاموووووووووووووووو..

راح تطلع كثير طيبة..

تسلم ايدك احلااااااااااام

اشتقتلك جدااااااااااااااااا

لذيييييييذه جدااااااا

يعطيك العافيه خيتوووو